向日葵

Helianthus annuus

英文名: 
annual sunflower;common sunflower
类型: 
一二年生草本
花期: 
仲夏夏暮初秋
光照: 
全光照
温度: 
不低于0℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土
最大高度: 
300cm
形态特征: 

年生高大草本。茎直立,高1-3米,粗壮,被白色粗硬毛,不分枝或有时上部分枝。叶互生,心状卵圆形或卵圆形,顶端急尖或渐尖,有三基出脉,边缘有粗锯齿,两面被短糙毛,有长柄。

产地及分布: 

原产南美,世界各国均有栽培,通过人工培育,在不同生境上形成许多品种,特别在头状花序的大小色泽及瘦果形态上有许多变异,并为综合利用的最好原料。

习性: 

向日葵原产热带,但对温度的适应性较强,是喜温又耐寒的作物。其种子耐低温能力很强,当地温稳定在2℃以上,种子就开始萌动,整个生育过程中,只要温度不低于10℃,就能正常生长,并可耐40℃以上高温。

观赏: 

可做花境背景植物或者大面积种植做花海。

用途: 

种子含油量很高,为半干性油,味香可口,供食用。花穗、种子皮壳及茎秆可作饲料及工业原料,如制人造丝及纸浆等,花穗也供药用。

蜡菊

Xerochrysum bracteatum

类型: 
一二年生草本
花期: 
仲夏夏暮初秋
光照: 
全光照
温度: 
不低于5℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土
最大高度: 
120cm
形态特征: 

为一二年生草本植物,茎直立,高20-120厘米,茎直立,多分枝,分枝直立或斜升,全株具微毛 。叶互生,长椭圆状披针形,全缘、短叶柄。

产地及分布: 

原产澳大利亚。现各地广泛栽培,供观赏用。

习性: 

喜光,喜温暖湿润环境,不耐寒,忌酷热。夏季生长停止,多不能开花。喜肥沃、湿润而排水良好的土壤上生长。喜向阳处生长,施肥不宜过多以免花色不艳。

观赏: 

苞片色彩艳丽,因含硅酸而呈膜质,干后有光泽。干燥后花色、花形经久不变不褪,是做干花的重要植物,可供冬季室内装饰用,又可布置花坛、花境,还可在林缘丛植以及秋播,冬春在温室盆栽。

用途: 

此外还有其他栽培种 (H. petiolatum DC., H. bellidioides Willd. 等),但不常见。

大滨菊

Leucanthemum maximum

英文名: 
max chrysanthemum
花期: 
暮春初夏仲夏
光照: 
半荫全光照
温度: 
不低于-15℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土
最大高度: 
110cm
形态特征: 

多年生草本植物。茎直立,少分枝,株高40~110cm,全株光滑无毛。叶互生,基生叶披针形,具长柄;茎生叶线形,稍短于基生叶,无叶柄。头状花序单生茎顶,舌状花白色,多二轮,具香气;管状花黄色。

产地及分布: 

原产欧洲。

习性: 

适应性较强,喜温暖、湿润、阳光充足的环境,耐半阴,耐寒性较强,在我国长江流域冬季基生叶仍常绿,寒冷地区越冬植株最好稍加覆盖以利春早萌芽。

观赏: 

花朵洁白素雅,株丛紧凑,适宜花境前景或中景栽植,林缘或坡地片植,庭园或岩石园点缀栽植,亦可盆栽观赏。花枝是优良切花。

母菊

Matricaria chamomilla

英文名: 
German chamomile
类型: 
一二年生草本
花期: 
暮春初夏仲夏
光照: 
半荫全光照
温度: 
不低于5℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土
最大高度: 
40cm
形态特征: 

一年生草本,全株无毛。茎高30-40厘米,有沟纹,上部多分枝。下部叶矩圆形或倒披针形,长3-4厘米,宽1.5-2厘米,二回羽状全裂,无柄,基部稍扩大,裂片条形,顶端具短尖头。上部叶卵形或长卵形。

产地及分布: 

产中国新疆北部和西部。生于河谷旷野、田边。欧洲、亚洲北部和西部也有分布。

观赏: 

庭园、花境可栽培,供观赏。

用途: 

其全草和花入药,有发汗和镇痉作用。还可以提炼芳香精油,全草含有大量的维生素A和C,其花可作茶饮或加工保健食品。

滨菊

Leucanthemum vulgare

英文名: 
oxeye daisy
类型: 
多年生草本
花期: 
暮春初夏仲夏
光照: 
半荫全光照
温度: 
不低于-10℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土
最大高度: 
80cm
形态特征: 

多年生草本,高15-80厘米。茎直立,通常不分枝,被绒毛或卷毛至无毛。

产地及分布: 

我国公园栽培观赏。但河南、江西、甘肃有归化野生类型,生山坡草地或河边。欧洲、苏联、北美、日本等地,野生、引种栽培观赏或归化逸生等各种类型都有。

习性: 

喜温暖湿润和阳光充足环境,耐寒性较强,耐半阴,宜疏松肥沃和排水良好的嚷土.在长江流域冬季基生叶仍常绿。耐干旱,多自生于海岸边,因此耐海风和盐碱风。

观赏: 

开花繁茂,花瓣洁白具香气,花梗挺拔, 适用于花坛、花境布置,可点缀于岩石园、湖岸、树群及草地的边缘,还可盆栽和作切花用。

 

生菜

Lactuca sativa var. ramosa

类型: 
一二年生草本
花期: 
初春仲春暮春初夏仲夏
光照: 
半荫全光照
温度: 
不低于0℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土沙壤土、砂石
最大高度: 
100cm
形态特征: 

一年生或二年草本,高25-100厘米。根垂直直伸。茎直立,单生,上部圆锥状花序分枝,全部茎枝白色。

产地及分布: 

生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。我国全国各地栽培,亦有野生。

习性: 

生菜属半耐寒性蔬菜,喜冷凉湿润的气候条件,不耐炎热。结球生菜性喜冷凉的气候,生长适温为15—20℃,最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。

用途: 

莴苣的叶富含维生素A,B1,、B2,C和P,含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐,作生食蔬菜用,有较高的营养价值。莴苣有许多栽培品种,但在分类学上都是作为栽培变种来处理的。

莴笋

Lactuca sativa var. angustata

英文名: 
asparagus lettuce
类型: 
一二年生草本
花期: 
暮春初夏
光照: 
半荫全光照
温度: 
不低于-10℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土沙壤土、砂石
最大高度: 
100cm
形态特征: 

一年生或二年草本,高25-100厘米。根垂直直伸。茎直立膨大,上部圆锥状花序分枝,全部茎枝白色。

产地及分布: 

全国各地栽培,亦有野生。原产地不详。

习性: 

莴笋属于半耐寒性蔬菜,的适应性强,生长的适宜温度为15—20度,当温度高于30度时发芽受阻。 属长日照作物,长日照也能促进抽薹开花,莴笋较耐阴,对光照强度要求不高。

用途: 

茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。

翠菊

Callistephus chinensis

英文名: 
China aster
类型: 
一二年生草本
花期: 
暮春初夏仲夏夏暮初秋仲秋
光照: 
全光照
温度: 
不低于-20℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土
最大高度: 
100cm
形态特征: 

一年生或二年生草本,高 (15) 30-100厘米。茎直立,单生,有纵棱,被白色糙毛,基部直径6-7毫米,或纤细达1毫米,分枝斜升或不分枝。

产地及分布: 

产于我国吉林、辽宁、河北、山西、山东、云南以及四川省等。生长于山坡撩荒地、山坡草丛、水边或疏林阴处。海拔30-2700米。通常引为植物园、花园、庭院及其他公共场所的观赏栽植者。

习性: 

喜温暖、湿润和阳光充足环境。怕高温多湿和通风不良。耐寒性弱,也不喜酷热,通风而阳光充足时生长旺盛。 生长适温为15~25℃,冬季温度不低于3℃。若0℃以下茎叶易受冻害。

观赏: 

翠菊在中国主要用于盆栽和庭园观赏较多,已成为重要的盆栽花卉之一。矮型品种适合盆栽观赏,不同花色品种配置五颜六色,颇为雅致。也宜用于毛毡花坛边缘。

用途: 

花可入药,治目赤肿痛,昏花不明。蒙药治瘟疫,流感,头痛,"发症",疔疮,毒热,猩红热,麻疹不透。

木茼蒿

Argyranthemum frutescens

英文名: 
marguerite
类型: 
落叶木本
花期: 
初春仲春暮春初夏仲夏残冬
光照: 
全光照
温度: 
不低于0℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土
最大高度: 
100cm
形态特征: 

灌木,高达1米。枝条大部木质化。叶宽卵形、椭圆形或长椭圆形,长3-6厘米,宽2-4厘米,二回羽状分裂。一回为深裂或几全裂,二回为浅裂或半裂。一回侧裂片2-5对;二回侧裂片线形或披针形,两面无毛。

产地及分布: 

原产非洲西北部及澳洲加纳利群岛。我国各地公园或植物园常栽培作盆景,观赏用。

习性: 

喜温暖、湿润、凉爽气候,不耐寒,生长适温10-15℃。宜于富含有机质、疏松和排水良好的土壤。

观赏: 

花期长,枝叶繁茂,花色淡雅,为寒冷地区冬、春季重要盆花,温暖地区可作为花坛和花境材料。 也是一种具有田园气息的插花材料。

黄花蒿

Artemisia annua

英文名: 
annual wormwood
类型: 
一二年生草本
花期: 
夏暮初秋仲秋
光照: 
全光照
温度: 
不低于0℃
土壤: 
园土、腐叶土
最大高度: 
200cm
形态特征: 

一年生草本;植株有浓烈的挥发性香气。

产地及分布: 

遍及全国;东半部省区分布在海拔1500米以下地区,西北及西南省区分布在2000-3000米地区,西藏分布在3650米地区;生境适应性强,东部、南部省区生长在路旁、荒地、山坡、林缘等处;其他省区还

用途: 

含挥发油,并含青蒿素 (qing hau su C15H2205) 、青蒿内脂I、II (arteannuin I, II) 、a-蒎烯、樟脑、按叶油素、青蒿酮等,此外还含黄酮类化合物;地上部分

龙蒿

Artemisia dracunculus

英文名: 
French tarragan
类型: 
多年生草本
光照: 
半荫全光照
温度: 
不低于-40℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土
最大高度: 
200cm
形态特征: 

半灌木状草本。根粗大或略细,木质,垂直;根状茎粗,木质,直立或斜上长,直径0.5-2厘米,常有短的地下茎。

产地及分布: 

产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北(北部)、山西(北部)、陕西(北部)、宁夏、甘肃、青海及新疆;东北、华北及新疆分布在海拔500-2500米地区,甘肃、青海分布在海拔2000-3800米地区,多

用途: 

含挥发油,主要成分为醛类物质,还含少量生物碱。青海民间入药,治暑湿发热、虚劳等。根有辣味,新疆民间取根研末,代替辣椒作调味品。牧区作牲畜饲料。

紫菀

Aster tataricus

英文名: 
Tatarian aster
类型: 
多年生草本
花期: 
仲夏夏暮初秋
光照: 
半荫
温度: 
不低于-30℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土
最大高度: 
50cm
形态特征: 

多年生草本,根状茎斜升。茎直立,高40-50厘米,粗壮,基部有纤维状枯叶残片且常有不定根,有棱及沟,被疏粗毛,有疏生的叶。

产地及分布: 

产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部及南部、山西、河北、河南西部(卢氏)、陕西及甘肃南部(临洮、成县等)。生于低山阴坡湿地、山顶和低山草地及沼泽地,海拔400-2000米。

习性: 

生于阴坡、草地、河边。喜温暖湿润气候,耐涝、怕干旱,耐寒性较强,冬季气温-20℃时根可以安全越冬。对土壤要求不严,除盐碱地和沙土地外均可种植。

用途: 

此种另有一栽培类型 (var. petersianus Hort. ex Bailey) 原产地在我国,供观赏用。本种系紫菀正品,根药用,润肺下气;化痰止咳。

金盏菊

Calendula officinalis

英文名: 
pot marigold
类型: 
一二年生草本
花期: 
仲春暮春初夏仲夏夏暮初秋
光照: 
半荫全光照
温度: 
不低于-10℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土
最大高度: 
75cm
形态特征: 

一年生草本,高20-75厘米,通常自茎基部分枝,绿色或多少被腺状柔毛。

产地及分布: 

产欧洲南部,现世界各地都有栽培。据文献载,在我国还引种另一种欧洲金盏花C.arvensisL.,头状花序较小(直径7-9毫米),外层瘦果无翅,外形多少圆柱形。原产欧洲,在我国偶有栽培。

习性: 

喜阳光充足环境,适应性较强,较耐寒,能耐-9℃低温,怕炎热天气。不择土壤,以疏松、肥沃、微酸性土壤最好,能自播。

观赏: 

花美丽鲜艳,是庭院、公园装饰花圃花坛的理想花卉。我国各地广泛栽培,供观赏。

用途: 

西方当做一种香草,可作药用或染料,也作化妆品或食用,叶和花瓣可食用,或作菜肴的装饰。具有消炎抗菌 清热降火 治青春痘,痤疮等药用价值。

春黄菊

Anthemis tinctoria

英文名: 
golden chamomile
类型: 
多年生草本
花期: 
仲夏夏暮初秋
光照: 
全光照
温度: 
不低于-15℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土
最大高度: 
60cm
形态特征: 

多年生草本。茎直立,高30-60厘米,有条棱,带红色,上部常有伞房状开展的分枝,被白色疏棉毛。

产地及分布: 

原产欧洲。我国公园(北京、武功等地)常有栽培。花果期7-10月。

用途: 

花朵可提炼精油,具有优异的抗炎消炎,止痛消肿,促进伤口愈合,抗菌止痒,促进细胞再生,皮肤新陈代谢等优异的药学药理作用。还可以制作香花包或栽培供观赏,还可以用做植物染料。

果香菊

Chamaemelum nobile

英文名: 
Roman chamomile
类型: 
多年生草本
花期: 
暮春初夏
光照: 
半荫全光照
温度: 
不低于-20℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土
最大高度: 
50cm
形态特征: 

多年生草本,有强烈的香味,高15-30厘米,通常自基部多分枝,全株被柔毛。茎直立,分枝。

产地及分布: 

原产中欧、北美等地区。我国早年有引种栽培,现今已不多见。

用途: 

各个部分散发着浓郁的苹果芳香。可提取精油,具有防腐,抗炎,镇痉效果和改善的作用。花朵洗净后剥下花瓣,色拉或蛋汤煮好后撒上果香菊的花瓣,花瓣冲洗糖水作饮料,花朵阴干后作茶饮用。

两色金鸡菊

Coreopsis tinctoria

英文名: 
plains tickseed;golden tickseed
类型: 
一二年生草本
花期: 
暮春初夏仲夏夏暮初秋
光照: 
全光照
温度: 
不低于5℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土
最大高度: 
100cm
形态特征: 

一年生草本,无毛,高30-100厘米。茎直立,上部有分枝。叶对生,下部及中部叶有长柄,二次羽状全裂,裂片线形或线状披针形,全缘;上部叶无柄或下延成翅状柄,线形。

产地及分布: 

原产北美的观赏植物。我国各地常见栽培。

习性: 

 喜阳光充足,耐寒力强,耐干旱,耐痞薄,不择土壤,肥沃土壤易徒长倒伏。凉爽季节生长较佳。土壤要求不严,适应性强,有自播繁衍能力。

观赏: 

花丛疏散轻盈,花朵繁茂,可成片栽植作地被任其自播繁衍,也可丛植作花境,可栽入园林隙地,也适作切花。

用途: 

在食药用方面又称为雪菊、昆仑雪菊、天山雪菊,是中国西部地区广为栽培的一种植物,由于生长环境较少污染、海拔高,富含多种对人体有益成分,故现今已经逐渐作为一种茶饮普及开来。

菊苣

Cichorium intybus

英文名: 
chicory
类型: 
多年生草本
花期: 
暮春初夏仲夏夏暮初秋
光照: 
半荫全光照
温度: 
不低于-40℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土
最大高度: 
150cm
形态特征: 

多年生草本,高40-100厘米。茎直立,单生,分枝开展或极开展,全部茎枝绿色,有条棱,被极稀疏的长而弯曲的糙毛或刚毛或几无毛。

产地及分布: 

广布于欧洲、亚洲、北非。

观赏: 

蓝色或薰衣草色的小花醒目,可作野趣园材料或疏林杂植。

用途: 

菊苣的嫩叶可以采收食用,但是软化栽培的菊苣芽球主要用于生食,调制凉菜和沙拉。在我国有引种栽培。它的根含菊糖及芳香族物质,可提制代用咖啡,促进人体消化器官活动。

苦菊

Cichorium endivia

英文名: 
cultivated endive
类型: 
一二年生草本
花期: 
暮春初夏仲夏夏暮
光照: 
半荫
温度: 
不低于0℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土
形态特征: 

一年生或二年生草本。茎直立,高达100厘米,有铺散分枝,全部茎枝无毛,极少下部有刚毛。

产地及分布: 

原产南欧,我国引种栽培,现全国各地广为栽培做叶菜食用。

习性: 

性喜冷凉气候,初夏抽花茎。

用途: 

苦菊味略苦,颜色碧绿,嫩叶可食。可炒食、涮菜或凉拌,是清热去火的美食佳品。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

茼蒿

Glebionis coronaria

英文名: 
crown daisy
类型: 
一二年生草本
花期: 
暮春初夏仲夏
光照: 
半荫
温度: 
不低于0℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土
最大高度: 
80cm
形态特征: 

光滑无毛或几光滑无毛。茎高达70厘米,不分枝或自中上部分枝。基生叶花期枯萎。中下部茎叶长椭圆形或长椭圆状倒卵形,长8-10厘米,无柄,二回羽状分裂。一回为深裂或几全裂,侧裂片4-10对。

产地及分布: 

我国各地做常见蔬菜栽培或花园观赏栽培。河北、山东等地有野生。

习性: 

茼蒿性喜冷凉,不耐高温,在10-30℃温度方位内均可生长,以15-20℃为最适生长温度。12℃以下生长缓慢,29℃以上生长不良。对光照要求不严,一般以较弱光照为好。

观赏: 

花色黄、白,我国各地花园观赏栽培。欧洲将茼蒿作花坛花卉。

用途: 

茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤来食用。茼蒿的根、茎、 叶、花都可作药材使用,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。

蒿子杆

Glebionis carinata

英文名: 
tricolor daisy
类型: 
一二年生草本
花期: 
暮春初夏仲夏
光照: 
半荫
温度: 
不低于0℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土
最大高度: 
80cm
形态特征: 

光滑无毛或几光滑无毛,高20-70厘米。茎直立,通常自中上部分枝。基生叶花期枯萎。中下部茎叶倒卵形至长椭圆形,长8-10厘米。二回羽状分裂,一回深裂或几全裂,侧裂片3-8对。

产地及分布: 

吉林有野生。

习性: 

性喜冷凉,不耐高温,在10-30℃温度方位内均可生长,以15-20℃为最适生长温度。12℃以下生长缓慢,29℃以上生长不良。对光照要求不严,一般以较弱光照为好。

观赏: 

我国各地花园观赏栽培。欧洲将茼蒿作花坛花卉。

用途: 

农田栽培做蔬菜用。药用价值同茼蒿。