如何为家庭花园选择香草

园艺师的世界的头像

大家好,今天这一期要介绍如何选种香草点缀家庭花园。说到香草,年轻的朋友第一时间会想到香草园里浪漫的薰衣草,而年纪稍微大的朋友会想到每年在端午时节门框上挂的艾草不就是香草么?对,这些都是香草,从这里我们就能看到不同人群对香草的认识,年轻人喜欢强烈色彩和芬芳的香草,而年龄较大的人喜欢实用的香草,所以在这里有必要系统介绍一下香草。香草,即会散发出独特香味的植物,国人也喜欢叫它草药,我们中国人是运用香草最早国家,但大部分利用它的药性做草药用。而真正种植到家庭花园里还是从欧美那些国家开始。

香草  by-Megan Hemphill (Prairie & Co)-Flickr

随着生活品质越来越精致,我们越来越崇尚绿色有机食物和天然的芬芳气味,一个家庭蔬菜花园固然需要表达这两点,其中香草就是非常重要的能够起到承上启下的作用。数据表明,香草的散发香味,不仅能杀菌消毒,驱虫去蚊,而且还能缓解疲劳改善睡眠质量等,种在庭院里不仅可以减少其他绿色植物的病虫害,而且很多香草是可以直接食用的,例如紫苏,罗勒,莳萝,茴香,薄荷等是我们现在常用的食材。有很多香草观赏效果不亚于草花,例如薰衣草,千屈菜以及鼠尾草等,综上所述,香草是家庭蔬菜花园必不可少的组成部分,他的种植比例我认为至少要达到十分之三以上。

香草  by-Devlon Duthie-Flickr

香草种植。香草以唇形科居多,野性比较大,以种播和扦插分株居多,对种植土壤要求不严格,一般家庭未受污染的土质都可以种植,喜肥,忌涝,病虫害极少,成活以后基本能够自热生长。所以说没什么能比香草更好啦,还不赶快跟我一起来种植香草!

 

1,我的蔬菜花园有香草(这是我指导的一个西餐厅,大家还记得吗?)

种了不少香草
一丛丛的是迷迭香

2,甜罗勒,西餐配菜居多,听说罗勒汁可以美容养颜治疗青春痘哦

甜罗勒
可以拌沙拉或西餐装饰

3, #薰衣草‍ ,不仅观赏效果好,而且可以晒干做香囊和香枕

4, #薄荷‍ 和 #碰碰香‍ ,炎热夏季喝一杯薄荷和碰碰香泡的茶,润喉去火!

这种应该是留兰香
我们种的碰碰香

5, #迷迭香‍ ,生长周期长,其香味就是花园里的杀虫剂!

园里的迷迭香也很茂盛

6, #莳萝‍ ,又称洋茴香,大家在餐桌上见的比较多吧!

莳萝
花还是有区别的

7, 甜菊是个好东西,是甜菊糖的原料,天然零卡,特别符合“三高”人群做甜味剂

甜叶菊

8, #神香草‍ , 柠檬马鞭草,灵香草:各自独特的香味迷倒了无数的少女!

神香草
神香草
柠檬马鞭草
灵香草

9, #百里香‍ ,又称山胡椒,香料,是不是想到孜然?

10, #千屈菜‍ ,可作水生植物,全草入药,治肠炎、痢疾、便血

11, #蓝花鼠尾草‍ ,深蓝鼠尾草, #墨西哥鼠尾草‍ :它的美不亚于草花,所以常作草花种植!(本来可以凭气味吃饭,却偏要来拼颜值)

蓝花鼠尾草
深蓝鼠尾草
墨西哥鼠尾草

最后感谢大家的关注,祝大家生活愉快,顺祝商祺!

————詹家咏

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相关植物: 

留兰香 | Mentha spicata
唇形科薄荷属
迷迭香 | Rosmarinus officinalis
唇形科迷迭香属
百里香 | Thymus mongolicus
唇形科百里香属
碰碰香 | Plectranthus hadiensis var. tomentosus
唇形科延命草属
墨西哥鼠尾草 | Salvia leucantha
唇形科鼠尾草属
评论
共 1 条
潸然

前几张图很漂亮,介绍再详细些就好了

2016.11.30