西芹

Apium graveolens var. dulce

粗壮的西芹
英文名: 
celery
别名: 
洋芹、洋芹菜、美国芹菜
类型: 
一二年生草本
光照: 
半荫全光照
温度: 
不低于0℃
水分: 
中生植物
土壤: 
园土、腐叶土沙壤土、砂石
花期: 
仲春暮春初夏

习性

西芹喜冷凉湿润的环境条件,生长适宜温度为15-20度,30以上的高温仍可生长,但超过26度生长不好,品质低劣。要求中等强度光照,强光照抑制纵向生长,而促进横向生长。在强光照下,叶柄的纤维程度高,品质下降。西芹是浅根性蔬菜,根系吸收能力弱,因而对水分的要求很严格,过干,过湿都不利于生长。

用途

常见蔬菜,西芹性凉、味甘。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。西芹一方面含有大量的钙质,可以补"脚骨力",另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。

特性汇总
最大高度: 
80cm
花色: 
绿色亮黄色银白色
叶色: 
绿色
适生酸碱度: 
弱酸性中性弱碱性
气味: 
枝叶有香味

形态特征

一、二年生草本植物,其株型紧凑,植株大,叶柄宽厚,实心。质地脆嫩,有芳香气味。高约 40~80 公分或偶尔有超过 1 公尺者,茎直立。基生叶三角形或三角状卵形, 1-3 回羽状分裂,小叶片卵形至菱状披针形,长 2~5 公分,宽 1~2 公分,边缘有不整齐尖齿或圆锯齿;叶柄长 7~15 公分基部成为鞘状。复伞形花序顶生,总花梗长 2~5 公分,花白色,无总苞,花柱宿存,花瓣 5 片,雄蕊 5 枚。果椭圆形或近圆锥形,长 0.2~0.3 公分,宽 0.2 公分,果棱显著隆起。

产地及分布

园艺栽培变种。

西芹 的相册

    将文件拖拽至此区域
    最多只能上传 5 个文件。
    允许的文件类型: png jpg jpeg.
    图片必须大于 600x600 像素,小于 2200x2200 像素。
    若照片非您本人所有,请在此注明原作者及出处,如 Kelvin - Flickr
    我们鼓励您进行知识共享,默认采用 署名-相同方式共享 CC BY-SA 许可协议,引用者将保留您的署名。
    您也可以选择其它许可协议,详细条款请参见 Creative Commons 知识共享协议
    • 庭园中种植的西芹
    • 西芹
    • 粗壮的西芹